Sugo alle verdure grigliate
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Sugo alle verdure

Le Conserve della Nonna

Tomatensauce mit gegrilltem Gemüse

350 g

Der Ausgangspunkt ist immer eine saubere, ausgezeichnet schmeckende Tomatensauce. Mit diesem elementaren Baustein konzipieren die Köche von Conserve beste Basis-Saucen für die mediterrane Küche: Einfache Kräuter- und Fleisch-Tomaten-Varianten in unterschiedlichen Glasgrößen. Diese würzige Sauce ist mit kleinen Stückchen und dem Geschmack von leicht gerösteter Paprika. Zu Nudeln, Gnocchi oder als kalte Sauce mit Olivenöl.

Hersteller

Le Conserve della Nonna

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Sugo alle verdure

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