Richtig schön würzig, für heiße Tage, ist dieser Sugo mit Sardellen und Kapern. Breite Pasta wie Pappardelle gibt ihm eine gute Möglichkeit sich im Mund zu entfalten. Dazu braucht man keinen Käse.
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontSugo ai capperi e acciughe
Zutaten
Tomaten 62%, Zwiebeln, Oliven, natives Olivenöl extra, Sardellen 5%, (Engraulis Encrasicolus), Kapern 2%, Zucker, Salz, Knoblauch, Kräuter, kann Spuren von Milch, Krustentieren, Schalenfrüchten, Sellerie und Muscheln enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
180 mlVerantw. Lebensmittelunternehmer
Cascina San Giovanni S.r.lVerkehrsbezeichnung
Tomatensauce mit Kapern und SardellenLagertemperatur
18 - 20 °CAufbewahrung
Kühl u.trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u.innerhalb v.3 Tagen verbrauchenDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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