Salsa Romesco
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Salsa Romesco

Don Gastronom

Würzsauce mit Mandeln und Haselnüssen

130 g

Die würzige Sauce auf Tomatenbasis ist schön sämig durch Mandeln, Haselnüsse und Brot. Insbesondere die gerösteten Haselnüsse verleihen ihr ein nussiges, harmonisches Aroma. Am Ende hat sie dank Paprika eine feine Schärfe. Sie wird in Spanien traditionell zu Fisch, Fleisch und Geflügel angeboten, gern zu Gegrilltem. Schmeckt auch zu Blumenkohl und Bratkartoffeln.

Hersteller

Don Gastronom

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Salsa Romesco

Produktdetails
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