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Rindskotelett

Cascina Stella

Rindskotelett

vom Piemonteser Fassone Rind

Costina di Manzo Piemontese

ca. 180 g

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Ein kleines Kotelett am Rippenknochen ist eine costina. Dieses stammt von den Rindern der Familie Abbracchio im Piemont. Die traditionsreiche Metzgerfamilie hält die Tiere der Rasse Fassone auf dem eigenen Hof. Es sind mächtige weiße Fleischrinder. Die costina ist ein klassischer Schnitt zum Kurzbraten und Grillen. Vakuumverpackt.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Cascina Stella

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 180 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Cascina Stella Scarl
Località Poggio, 91
14100 Asti

Verkehrsbezeichnung Rindfleisch

Lagertemperatur < 2 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb 1 Tages verbrauchen

Unsere Nährwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die Nährwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, können Sie sich gerne an qualitaet@viani.de wenden.

Zutaten

Rindfleisch 100%

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300 m

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