Confettura piccante di fichi
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Confettura di fichi piccante

Mongetto

Feigenkonfitüre mit Chili

230 g

Über 71 % Feigenanteil hat diese pikante Konfitüre. Ihre dichte Süße zu Beginn schmeichelt Weichkäsen und Blauschimmelkäsen. Im Ausklang hat sie eine spitze Schärfe, die den Geschmack der Käse noch einmal hervorkitzelt.

Hersteller

Mongetto

Die Rezeptkladde von Nonna Palmira, die Roberto Santopietro und seine Frau Margherita vor rund 40 Jahren in sich aufsogen, gab den Anstoß für die Gründung von Il Mongetto im Basso Monferrato. Heute stellen sie 65 Rezepturen original piemontesischer Cremes, Sughi und Konfitüren her, plus authentischer Weine von Bruder Carlo.

Portrait von Mongetto
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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Confettura di fichi piccante

Produktdetails
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