Die hohen, mürben Kekse mit sehr viel guter Butter sind eine Spezialität der Bretagne. Dazu schmeckt ein fruchtiger, halbtrockner Weißwein.
Herkunft
Frankreich
In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.
Alle Produkte aus FrankreichPalets pur beurre
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, konzentrierte Butter 20%, Vollei, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, Salz, Karamell, kann Spuren von Soja enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
140 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Biscuiterie La TrinitaineVerkehrsbezeichnung
ButtergebäckLagertemperatur
18 - max. 25 °CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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