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Galettes pur beurre

La Trinitaine

Buttergebäck aus der Bretagne

150 g

Die knusprigen Butterkekse mit einer Prise Salz schmecken unübertroffen gut. Sie sind mürbe im Biss und duften köstlich.

Hersteller

La Trinitaine

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Galettes pur beurre

Produktdetails
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