Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic 1.0
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Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic 1.0

Rocca di Vignola

Balsamessig aus Modena mit g.g.A., jung

3.000 ml

Balsamico aus Weinessig und konzentriertem und eingekochtem Traubenmost. Angenehm frischer, traubiger Duft. Im Geschmack dicht und weinig mit einer leichten Süße, ganz harmonisch und sauber. Angenehm samtige Konsistenz. Jung, zwei Monate im Eichenfass gereift, ist er der perfekte Alltagsbalsamico für Dressings, Marinaden und Saucen. {Abbildung von der 500 ml-Flasche Art. 2150}

Hersteller

Rocca di Vignola

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic 1.0

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