Farina Tipo 00 di Grano tenero biologico
5545

Weichweizenmehl ,Type 00‘, Bio

Mulino Marino

aus der Steinmühle, für Pasta und Pizza

25 kg

Ideales Mehl zum Pizzabacken dank des richtigen Anteils von Klebereiweiß. Diese Teige kann man dünn ausrollen und sie werfen Blasen. Auch bestimmte Pastaformate wie Penne kann mit Tipo 00 gut hinbekommen. Das weiche Mehl gibt es sogar in Bio-Qualität.

Hersteller

Mulino Marino

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Weichweizenmehl ,Type 00‘, Bio

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