Nr.05 Aceite con Romero, Tomillo + Albahaca
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Nr.05 Aceite con Romero, Tomillo y Albahaca

Castillo de Canena

Olivenöl mit Rosmarin, Thymian und Basilikum

100 ml

Das Olivenöl aus der Arbequina ist mit drei Kräuteressenzen aromatisiert. Für Cocktails ist er ideal wie Bloody Mary oder überhaupt solche mit Gin oder weißem Wermut. Außerdem schmecken ein paar Tropfen auf Käse und Austern.

Hersteller

Castillo de Canena

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Nr.05 Aceite con Romero, Tomillo y Albahaca

Produktdetails
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