Olio extra vergine di oliva e origano
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Condimento Olio extra vergine e origano

Galantino

Natives Olivenöl extra mit Oregano, Flasche

250 ml

Der kräuterige Geschmack von Oregano passt sehr gut zu etwas deftigeren, mediterranen Zubereitungen wie Bistecca, Fisch und Gemüse vom Grill, Pizza und Bruschetta mit Tomaten, zu Pilzgerichten und Thunfisch, ob als Salat oder als sugo.

Hersteller

Galantino

In Apulien gehört die Ölmühle der Familie Galantino zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. Sie arbeiten immer noch mit alten Steinmahlwerken, extrahieren das Öl aber mit modernen Pressen und Zentrifugen. Ihr Öl aus der Peranzana Olive füllen sie in dekorative, schöne handgetöpferte und -bemalte Keramikkrüge. In Bisceglie bei Bari stellen sie außerdem das Klassenzimmer im Fach Olivenöl für die Studenten der Slow Food Universität in Pollenzo.

Portrait von Galantino
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Herkunft

Apulien

Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem bestem gehören, was Italien zu bieten hat.

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Condimento Olio extra vergine e origano

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