Tomaten

Konservierte Tomaten sind Umami pur. Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl eingelegt schmecken großartig zu Käse. Die getrockneten, etwas festeren und intensiveren Früchte in Öl passen auch gut zu Salami und Schinken. Tomaten aus Italien schmecken einfach reif nach Sonne.

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